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Arbikie Highland Estate Scottish Gin
Kirsty’s Gin
Ein schottischer Gin, so ursprünglich wie das Land
Background
Haben Sie schon einmal einen Gin probiert, der so ursprünglich schmeckt, wie die Elemente, die ihn umgeben? Master Distiller Kirsty Black ist es gelungen, Meer, Fels und Erde in diesem mehrfach prämierten schottischen Premium Gin einzufangen. Dafür verwendet sie sorgfältig ausgewählte Botanicals wie Seegras, Silberdistel und Blaubeeren, die allesamt – genau wie das eigene Basisdestillat – direkt von der Arbikie Farm oder aus deren unmittelbarer Umgebung stammen. Dass ein so außergewöhnlich guter Gin auch deutsche Gin-Kenner überzeugen wird, steht außer Frage. Whisky & Cognac vertreibt den schottischen Gin exklusiv in Deutschland.
Tasting Notes
Geruch
Ein frischer Duft, klare florale Noten und intensive Zitrusaromen werden Sie von Anfang an einfangen. Begleitet von schwarzem Pfeffer, Blaubeeren und Rosenwasser entwickelt sich der warm würzige Background aus Wacholderbeeren.
Geschmack & Abgang
Am Gaumen ausbalanciert und abgerundet mit cremigen Noten von schwarzem Pfeffer, Blaubeeren, Zitrone, Süßholz und Wacholder. Der Abgang ist außergewöhnlich geschmeidig und langanhaltend, ganz langsam schwindet das harmonische Geschmackserlebnis am Gaumen.
Arbikie Highland Estate Destillerie
Zwar werden auf dem Landgut der drei Stirling-Brüder erst seit November 2014 Premium Vodka und ausgezeichneter Gin destilliert. Aufzeichnungen belegen aber, dass die Destillier-Tradition bis ins Jahr 1794 zurückreicht. Damals wurde das Destillieren nach dem Ansatz “Farm to Bottle” betrieben. Und genau dieser Tradition ist Arbikie auch heute noch treu.
In vierter Generation bewirtschaften die Stirling-Brüder ihr Land. Von Generation zu Generation wurde das Wissen um dieses Land weitergegeben. Und genau wie in alten Zeiten kommen auch heute nur Zutaten in die Flasche, die auf der Arbikie Farm oder eine Armlänge davon entfernt wachsen, gepflanzt, gesät oder geerntet wurden. Denn das ist es, worauf Arbikie schwört, um Premium Spirits herzustellen: erstklassige Zutaten.
Glücklicherweise ist Arbikie in der beneidenswerten Lage, über den perfekten Ort für eine Destillerie zu verfügen. Im Osten der starke Einfluss von Meer und Salz. Im Westen die Farm mit ihren liebevoll gehegten Pflanzen und Feldfrüchten. Und im Hintergrund die Angus Hills, die die Farm unterirdisch mit reinstem, gefiltertem Wasser versorgen. Wen wundert es da, dass die „Newcomer“-Destillerie immer mehr Liebhaber authentischer Spirituosen für sich gewinnt und einen Preis nach dem anderen abräumt?
