SCHALKE 2016
BACKGROUND
Dieser besondere und auf nur 200 Flaschen limitierte Highland Single Malt Scotch Whisky wurde zwar nicht „auf Kohle“ geboren, wird aber „auf Schalke“ das Licht der Welt erblicken, jedoch 60 Flaschen sind noch erhaeltlich. Denn als Independent Bottler ist es uns gelungen, eines der letzten Fässer dieses fast vergriffenen Scotch Single Malt für die Whisky & Cognac „auf Schalke” Genussreise zu sichern. Dass es sich bei diesem in den schottischen Highlands destillierten und für mindestens 8 Jahre gereiften Whisky um einen besonderen Tropfen handelt, bestätigt Whisky Papst Jim Murray. Er attestiert dem Highland Whisky aus einer traditionsreichen Destillerie, die diesen Malt seit über 100 Jahren herstellt, 84 von 100 Punkten: "…ein seidig-weicher Malt. Gut gemacht und anständig gereift."
TASTING NOTES
Geschmack
Deutliche florale Noten und ein Hauch von Frucht verleihen diesem Highland Single Malt eine delikate Süße. Überlagert von leicht nussigen Aromen ist sein weicher, öliger Charakter prägend. Der Geschmack ist leicht und geschmeidig mit zarten Fruchtnoten, die sich über die Zeit entwickeln und wunderbar mit dem Eichentannin harmonieren. Der Abgang ist langanhaltend und süß.
PRULHO XO
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Der Cognac der Prulho Éclat Produktfamilie ist eine sorgfältige Mischung aus Eaux de Vie der bekanntesten Anbaugebiete der Cognac Region: Grande Champagne und Petite Champagne. Nur die Mischung dieser Eaux de Vie verdient die besonders wertvolle, kontrollierte Herkunftsbezeichnung "Fine Champagne Cognac".Der Cognac aus dem Hause Prulho ist reich an Eichenholznoten und wird in Eichenfässern aus dem Limousin verfeinert.
TASTING NOTES
Geschmack
Der Cognac Éclat X.O. breitet sich in besonders intensiven Goldgelb- und Bernstein-Tönen bis hin zu warmem Braun in Ihrem Cognacglas aus. Der zarte Jasmin-Duft wird von zurückhaltenden Portwein- und Nussnoten begleitet. Ein holziger Vanille-Hauch und der subtile Duft nach Schokolade und kandierten Früchten werden untermalt von feinen Gewürznoten aus Curry und Safran. Honig- und Lebkuchen-Aromen unterstreichen den weichen und vielschichtigen Geschmack, der sich am Gaumen in perfekter Harmonie ausbreitet und für mindestens 10 Minuten anhält. Der Éclat X.O. sollte pur und unverfälscht in einem Degustationsglas genossen werden. Aber auch auf Eis wird dieser einzigartige Cognac Sie begeistern.
FRAISER SCOTCH
BACKGROUND
Wenn wilde Erdbeeren auf Premium Scotch Whisky treffen, entsteht ein unverwechselbarer Whisky-Likör, der durch sein intensives Geschmackserlebnis selbst Whisky-Kenner überrascht. Master Blender John Smith, unter schottischen Whisky-Herstellern als "The Whisky Man" bekannt, hat mit Fraiser einen einzigartigen Whisky-Likör kreiert, den es bislang nicht in Deutschland zu kaufen gab. Nun kommen auch deutsche Whisky-Freunde in den Genuss dieses edlen, handgefertigten Whisky-Likörs. Exklusiv wird Fraiser von Whisky & Cognac in Deutschland vertrieben.
TASTING NOTES
Geschmack
Der Geschmack wilder Erdbeeren wird begleitet von Vanille-, Mandel- und Zimtnoten und harmoniert perfekt mit dem feinen Scotch Whisky, der Fraiser die richtige Tiefe verleiht. Zart duftend und zunächst lieblich im Geschmack, entwickelt sich Fraiser intensiv und geschmeidig weich am Gaumen. Der Abgang ist warm und restlos erfüllend. Als ideale Basis für Whisky-Cocktails bietet Fraiser eine Vielzahl köstlicher Whisky-Rezept-Variationen. Welcher Whisky-Cocktail wird Ihr Lieblings-Fraiser?